Der Artikel untersucht die Inklusivität, Beteiligungsmöglichkeiten sowie die Verbundenheit von Mitgliedern in verschiedenen Ernährungsinnovationen (Bürgeraktiengesellschaft, solidarische Landwirtschaft und food co-ops). Die Ergebnisse beruhen auf einer Online-Befragung von Aktionär*innen, Fokusgruppendiskussionen und einer systematischen Literatursuche.
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